2011年9月1日，省局党组书记、局长邹贤启率队先后到武昌东湖宾馆、东湖大厦、滨湖大厦、白玫瑰大酒店进行调研检查。邹贤启一行查看了4家单位餐饮服务许可、食品采购索证索票和进货查验、食品安全管理制度、人员健康管理和食品安全培训教育等情况，检查了后厨操作间、凉菜间、主副食仓库等重点场所和餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等重点环节、重点品种管理情况，分别与4家单位负责人进行了座谈。副局长曹敬兰、副巡视员黎幼龙等领导和政策法规处、餐饮服务监管处和餐饮与保健食品化妆品监督局等处局主要负责人陪同调研。

　　邹贤启对4家宾馆酒店主要领导高度重视餐饮服务食品安全工作表示满意，对其餐饮服务食品安全工作给予充分肯定。邹贤启说，食品安全事关国计民生和经济发展，省委、省政府历来高度重视，作出了一系列重要的决定部署。我们将按照省委、省政府的决定和部署，切实履行监管职责，保障人民群众饮食安全。我省的一些宾馆酒店在全省乃至全国餐饮业具有举足轻重的作用，有的在全国享有盛名，为此，各餐饮服务单位务必高度重视餐饮服务食品安全管理工作，严格标准，严格管理，充分发挥表率作用。要采取强有力的措施，切实消除食品安全隐患。要切实落实企业的主体责任，不断强化法定代表人是企业食品安全的第一责任人的责任意识，主动接受部门监管、群众监督和社会监督，认真抓好食品安全工作，不断提高食品安全保障水平。

　　邹贤启诚恳希望各餐饮服务单位多给我们的工作提出宝贵意见和建议，看看我们的服务措施哪些还不到位，哪些还需要完善，我们要虚心接受，认真研究，大力改进，积极探索餐饮服务食品安全监管规律，不断强化服务措施，提升服务水平，提高工作效率和行政效能，努力建立公平、有序、安全、放心的餐饮服务食品安全环境。

　　各企业主要负责人表示，今后，将在省局的精心指导下，时刻把食品安全放在心中，切实抓好餐饮服务食品安全，确保消费者饮食安全，实现企业又好又快发展。

(消息来源：湖北省食品药品监督管理局)