1月12日至13日，省食品药品监督管理局组织巡回督查组对东湖大厦、湖北饭店等14家承担省人大十一届五次会议、省政协十届五次会议餐饮服务接待任务的宾馆饭店食品安全保障工作进行了巡视督查。
　　省食品药品监督管理局高度重视“两会”的餐饮服务食品安全保障工作，认真制定保障工作方案，对14家承担接待任务的宾馆饭店派驻了食品安全监督员。同时调配了一辆食品安全检测专用车、2辆工作用车、14台食品快检箱用于保障工作。
　　1月4日，省食品药品监督管理局副局长曹敬兰带队对14家宾馆饭店进行了会前专项督查。“两会”召开后，省食品药品监督管理局及时组成巡回督查组对承担会议餐饮服务任务的宾馆饭店食品安全工作进行巡查。督查组重点对食品采购贮存、食品加工和清洗消毒等关键环节进行了现场检查和指导，并对检查中发现的食品安全隐患提出了整改意见。巡查组要求各接待单位：一是要进一步认真落实企业食品安全责任，按照规范要求加工制作食品，做好每餐食品留样及记录工作。二是要加强酒店厨房的管理工作，特别是要求厨房员工严格按操作程序对食品进行加工、烹调制作，加强员工对设备及餐具的消毒使用意识，严格餐饮具消毒。三是要求酒店主动配合驻点监督员的工作，对监督员提出的整改意见要及时落实到位。四是要求驻点监督员加强对食品原料的快速检测筛查，杜绝不合格原料的购入。
　　巡视组对各接待单位高度重视“两会”餐饮服务食品安全工作、各项工作准备充分并紧张有序进行表示满意；对坚守在餐饮服务食品安全保障工作一线的驻点监督员的工作给予了肯定，要求他们继续认真、细致、扎实地开展工作，再接再厉，严格检查，严格监督，积极主动帮助宾馆饭店抓好食品安全隐患整改，及时消除餐饮服务食品安全风险，以辛苦的工作付出和出色的业绩，圆满完成我省“两会”餐饮服务食品安全保障工作任务。

(消息来源：湖北省食品药品监督管理局)