为确保学校食堂食品安全，结合当前H7N9禽流感防控及春季学校食堂风险排查工作，近日，省局与省教育厅、省卫生厅组成联合检查组，对黄石、黄冈、咸宁3市12所农村乡镇中小学学校食堂进行监督检查，重点检查了学校食堂许可管理情况、从业人员健康晨检制度落实、加工设施设备、环境卫生、食品采购存储、餐饮用具清洗消毒、食品加工留样制度等环节，并对检查中发现的安全隐患提出了具体整改意见。
　　检查组要求学校食品安全责任人及当地有关监管部门，一是要高度重视食品安全风险防控，通过自查互查、明察暗访等，及时发现消除安全隐患，有效防控食品安全事故发生；二是要进一步落实学校食品安全主体责任，日常检查与专项整治相结合，督促餐饮单位提高管理水平，严防不合格食品流入餐饮服务环节；三是要大力开展宣传培训，抓好基本制度的培训考核，开展食品安全知识进学校、进农村、进家庭等活动，为食品安全监管工作营造良好的社会氛围；四是强化应急管理，严格责任追究，有效提高学校食堂餐饮服务食品安全保障水平。

（消息来源：湖北省食品药品监督管理局）