为进一步加强学校食堂食品安全管理，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，确保广大师生饮食安全和身体健康，促进我省学校食堂食品安全管理工作再上新台阶，日前，省局、省教育厅联合印发了《湖北省学校食堂2014～2015年餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级提升方案》。
　　《方案》提出，通过两年左右时间的努力，实现全省学校食堂量化等级B级以上单位达60%以上。《方案》要求，全省学校要严格落实学校食堂食品安全主体责任，明确校长是校园食品安全第一责任人；要加大学校食堂提升改造投入力度，进一步加大学校食堂基础建设力度，科学制定提升改造规划，统筹落实食堂建设资金，特别是要加大农村薄弱学校食堂的投入力度；要创新学校食堂管理模式，大力推进色标管理，建立电子台账，逐步提升学校食堂管理的专业化、标准化、规范化和现代化管理水平；要努力构建社会共治监管方式，鼓励学校师生、社会力量参与学校食堂食品安全管理，建立由师生、学生家长、村（社区）、校方代表等组成的学校食堂膳食委员会，明确职责，形成机制；要加强行为规范管理，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的规定要求执行；要强化示范引领，以点带面，全面提升学校食堂食品安全的保障能力和水平。

（消息来源：湖北省食品药品监督管理局）