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省局要求餐饮企业严把餐饮具消毒关
来源：省药检院发布时间：2012/03/07浏览次数：2922
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近日，省局转发了国家局餐饮具集中消毒单位专项监督检查工作情况通报。省局要求，各市、州、直管市、林区餐饮服务食品安全监管部门要针对国家关于2011年餐饮具集中消毒单位专项监督检查的通报情况，严格按照国家局文件要求，并结合今年的餐饮服务食品安全监督抽检工作，加大对我省餐饮环节餐饮具消毒的监督检查力度，督促各餐饮服务单位认真做好集中消毒餐饮具采购索证索票、进货查验和台账记录工作，严防不合格餐饮具流入我省的餐饮服务环节，切实保障人民群众饮食安全。
(消息来源：湖北省食品药品监督管理局)
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